O sabor, a história e a cultura da vitivinicultura catarinense serão celebrados no dia 11 de dezembro, às 19h, na sede do Sebrae/SC, em Florianópolis, com o lançamento oficial da Vindima Vales da Uva Goethe. O evento marca o início da colheita da uva Goethe, uma variedade única que simboliza a tradição e o pioneirismo dos Vales da Uva Goethe, a primeira Indicação Geográfica (IG) de Santa Catarina.

 

Realizada em parceria pelo Sebrae/SC, pela ProGoethe e pela Prefeitura de Urussanga, a Vindima é mais do que uma celebração da safra; é uma homenagem aos produtores e à história que transformaram essa uva em sinônimo de qualidade e autenticidade. O evento também reforça a relevância econômica e cultural da região, que se destaca no cenário nacional pela excelência de seus vinhos e espumantes.

 

Uma celebração da tradição e do futuro

 

Durante a solenidade, os participantes terão a oportunidade de conhecer mais sobre a trajetória da uva Goethe, cuja história está profundamente conectada ao desenvolvimento da vitivinicultura catarinense. Além disso, haverá uma degustação especial dos vinhos produzidos nos Vales da Uva Goethe, oferecendo uma experiência que une sabor, identidade e qualidade.

 

Guilherme Bianchini, presidente da ProGoethe, destaca a importância do evento. "A Vindima Vales da Uva Goethe não é apenas o início de uma nova safra; é um momento para celebrarmos a história, a dedicação dos produtores e a singularidade da nossa uva, que tem conquistado espaço no mercado nacional e internacional."

 

Para o Sebrae/SC, o evento reafirma seu compromisso com o fortalecimento das IGs catarinenses. Fabio Búrigo Zanuzzi, diretor técnico da entidade, ressalta: "A uva Goethe e seus vinhos são um exemplo de como unir tradição, identidade territorial e inovação. Este evento celebra não apenas a colheita, mas o impacto positivo das Indicações Geográficas para o desenvolvimento econômico e cultural do estado."

 

O prefeito de Urussanga, Jair Nandi, também celebra a relevância da iniciativa: "A Vindima Vales da Uva Goethe é um marco que valoriza não apenas a produção da uva, mas também a história e o trabalho de muitas famílias que dedicaram suas vidas à vitivinicultura. Este evento é um momento de reconhecimento e projeção do potencial da nossa região."

 

O evento promete ser uma oportunidade única de conectar história, cultura e negócios, fortalecendo a identidade catarinense e projetando os Vales da Uva Goethe como referência nacional em qualidade e autenticidade.